Torna la Sagra del Tarallo: gusto, tradizione e musica
Dopo il successo della prima edizione, Palo del Colle si prepara a riaccendere i riflettori sui sapori della tradizione con la Sagra del Tarallo, in programma sabato 21 e domenica 22 giugno 2025. Un evento che celebra uno dei simboli gastronomici più amati della cucina pugliese, il tarallo, tra musica, cultura, artigianato e degustazioni enogastronomiche.
Per due giorni, il centro storico – tra Piazza Roosevelt e Piazza Matteotti – diventerà un grande palcoscenico a cielo aperto, dove sarà possibile scoprire e assaporare numerose varianti del tarallo: dal classico al finocchietto, dal peperoncino alla mandorla, passando per gusti più originali come calzone e cime di rapa.
Non solo food. Il programma prevede workshop tematici su produzione artigianale di pasta, birra, vino e olio, con la partecipazione di esperti e sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier. Non mancheranno momenti di spettacolo e intrattenimento, a partire dalla serata di sabato, che vedrà protagonisti Antonella Genga e Umberto Sardella, volti noti della comicità pugliese. A seguire, il dj set curato da REC Radio e Community.
La musica sarà protagonista anche domenica 22: in apertura, il live del gruppo Swing 31, seguito alle 21:00 dall’atteso concerto dell’Orchestra Popolare “La Notte della Taranta”, che porterà sul palco il meglio della tradizione musicale salentina.
Accanto agli spettacoli, sarà possibile passeggiare tra gli stand di artigiani locali, assistere a performance di artisti di strada e partecipare a degustazioni guidate di vini selezionati, birre artigianali e oli extravergine d’oliva, in un percorso enogastronomico che valorizza le eccellenze del territorio.
La Sagra del Tarallo si conferma così come un appuntamento imperdibile per chi vuole riscoprire i sapori autentici della tradizione pugliese, tra convivialità, cultura e divertimento.
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